憧れの島、シチリア。
カターニャという街に初めて行きました。
実はゴッドファーザーも見たことは無いのだけれど、ついたらあの音楽がしっくりくる街でした。
もちろんニューシネマパラダイスのあの曲も、今もずーっと頭を回って旅の余韻に浸っています。
宿からの眺め
お料理好きの友人との旅。
シチリアいちと言われる魚市場の近くのアパート宿を予約し、3泊中2晩は自炊ごはん。
新鮮な魚介と野菜がわんさか!
楽し過ぎて胃がついていかない。
老体にむち打って、食べる食べる食べまくる。
しゃこも生きてる!!
生で見たのも食べたのも生まれて初めて。甘エビのような甘くて濃厚なお味でした。
鮮度が落ちると身が溶けてしまうらしく、新鮮なうちに茹でるのがいちばんだそうで、
1尾生で頂き、あとは茹でたてを頂きました!美味!
シチリア名物、カジキマグロをステーキにしたり、
マグロを生食してみたり、
買う時にお隣で買い物中だったおじさまが「カターニャでしか取れない小魚だよ」と教えてくれた小魚をフリットしてみたり、
マーケットで焼いた状態で売っていた茄子とパプリカとタマネギもめっちゃ美味!!
とにかく豊かな食材に感動です。太陽のめぐみってほんとうに素晴らしい。
スーパーで買った生パスタとマーケットで買ったアサリで作ったボンゴレビアンコはこれまで食べたどのボンゴレよりもサイコーに美味しかったです!!
食べてばかりだった今回の旅。
まだ少し続きます。